纯素食奎奴亚藜碗你的梦想

最近我和一群朋友去了棕榈泉&我们住在最可爱,最不可思议的小型私人旅馆 马利.  

每个人每晚都要做饭&我的朋友尼尔(Niel)决定他要做他最喜欢的藜麦碗,而我的朋友(他的妻子) 信仰 总是大肆宣传。她’s a pescatarian &这样的健康饮食者。她’对她的进餐非常有策略,所以我很高兴尝试一下。

所以当我们大家坐在外面喝酒时 瘦玛格,尼尔(Niel)在厨房工作&this了这顿奇妙的饭。这顿饭包括奎奴亚藜,羽衣甘蓝,自制鹰嘴豆泥,美味日期&吨其他美味的东西。我只能说,制作这些美味的纯素食奎奴亚藜碗后,您将不会后悔。一世’至少每周做一次。

尼尔是我最喜欢的朋友之一& someone who I’我曾与世界各地旅行。所以’将他带到博客的特别之处。你也应该知道他’s the founder of Impact.co, 世界’最大的影响者,创作者社区&与他们一起工作的人。

如果你’重新成为有影响力的人,您必须检查一下。哦,& 麦可 &我每个人都接受了采访 Impact.co 所以一定要签出 我在这里, & 麦可’s here.

好的,我’让你去尼尔’素食奎奴亚藜碗的食谱。它’ll rock your world.

♡♡♡

这个藜麦碗的灵感来自我和妻子的数百个澳大利亚咖啡厅午餐 信仰我在悉尼认识的人如果您去过澳大利亚,那么您知道的最好的就是咖啡& the food ( &那些名叫Faith的美女。每个咖啡店不仅提供食物,而且还提供最神奇,最有创造力的食物& colorful bowls &沙拉。这是我对这种澳大利亚主食的看法。

碗本身真的很容易制作,可以尝试一下&之所以起作用,是因为它汇集了许多很好的小味道。我们喜欢做所有配菜(mezze)&然后让每个人按照自己喜欢的方式堆叠它。我会先说一个“厨师”或“ 3倒”厨师,所以这些度量值最多是估算值。使用这些口味,即使您根据自己的口味改变尺寸,也很难出错。

这个过程很基本– put the 藜麦 on &然后赛跑,看看是否可以做其他所有事情。如果您还可以打扫厨房也可以加分。

尼尔’的澳大利亚藜麦碗:

配料:

+1杯 藜麦
我喜欢较浓的深色藜麦,煮熟后不会变成糊状。

+ 2汤匙 米醋
用任何类型的白醋代替。

+ 2汤匙酱油
我们更喜欢使用 液体氨基 都一样

+1茶匙 料酒 ( 可选的 )

+1茶匙 烤香油

+ 2个大胡萝卜

+⅓杯 蔓越莓干
如果可以的话,可以用金色的葡萄干或普通的老式棕色葡萄干代替。

+ 3汤匙 橄榄油
您想要的任何处女水平。

+ 3个柠檬

+ 1/2茶匙 白胡椒
随便用黑胡椒粉代替。

+ 2茶匙 孜然
1茶匙鹰嘴豆的喜悦&1茶匙鹰嘴豆泥。

+ 1/2茶匙 牛至

+ 1/2茶匙 百里香
晒干就可以了。

+ 1/2茶匙 香菜
晒干就可以了。

+ 蔬菜馅饼 ( 可选的 )

+ 日期 ( 选项l)
最好进站。

+ 2罐 鹰嘴豆

+⅓杯 芝麻酱 

+ 6瓣大蒜

+1茶匙

+1茶匙 扎塔尔 ( 可选的 )
我自己做,但您也可以在商店中购买,甚至只用少量 漆树。一旦了解,这种香料混合物将改变您的生活。这是一个很棒的食谱 饼干和凯特

+1个鳄梨

♡藜麦准备♡

把那个藜麦放在火炉上。煮藜麦,但是您的包裹告诉您。尽量不要煮太久& being mushy.

准备调味料。在一个小碗中混合米醋,酱油和米林&烤香油。放在一边,直到奎奴亚藜完成。

♡蔬菜帕蒂♡

我们喜欢在奎奴亚藜烹饪时烘烤素食馅饼。我在425F的金属烹饪托盘上进行烹饪,所以我们的室外环境很好&松脆的我们最喜欢的是 Praegers羽衣甘蓝蔬菜汉堡包, 但您可以随意使用。

现在,让方格面…

♡胡萝卜& Cranberries ♡

剥胡萝卜&然后像磨碎帕玛森芝士一样磨碎它们(刨丝器的最大面)。将小红莓混入磨碎的胡萝卜中。很漂亮!

♡柠檬胡椒羽衣甘蓝♡

在中火低火的锅中,放一汤匙橄榄油,挤入柠檬汁,加胡椒粉。羽衣甘蓝&如果叶子多叶,则撕掉叶子,或者如果要保留一些,则撕掉茎的较大部分。粗切羽衣甘蓝&把它放进去。&然后盖上锅盖蒸出羽衣甘蓝&使它柔软。当羽衣甘蓝相当枯萎时,您可以停下来。

♡鹰嘴豆喜悦♡

彻底清洗一罐鹰嘴豆,同时与伴侣讨论鹰嘴豆之间的区别&鹰嘴豆豆。将它们放入碗中,挤入柠檬汁,1茶匙小茴香,牛至,百里香&香菜。将其混合在碗中。而已。

♡Hummus♡

在我之后重复。我是。要去至。使。我的拥有。鹰嘴豆泥!严重的是,直到我第一次这样做,这吓到我了。我现在每周至少做一次鹰嘴豆泥&它比您在商店中可以找到的更好,更便宜。我教过我的家人很多人如何做到这一点。鹰嘴豆泥有很多餐,这是改变游戏规则的&对你这么好!我向你发誓,不到5分钟。但是,如果您没有时间,请至少在藜麦碗中加入一些美味的鹰嘴豆泥,因为它确实可以将所有食物融合在一起。好吧,让我们这样做。

如何做鹰嘴豆泥:

排水&彻底清洗一罐鹰嘴豆&搁置。放入芝麻酱,大蒜,柠檬汁,一个柠檬,2汤匙橄榄油,2汤匙冷水,1汤匙小茴香&1茶匙盐倒入搅拌机&混合30秒。用勺子将侧面刮下来。加入鹰嘴豆。混合。继续添加少量冷水,直到您可以将其持续稳定地混合在HIGH上。再次刮擦侧面一次,然后使其融合一分钟。这最后的长时间掺和物将赋予它奶油般的味道。在鹰嘴豆泥的顶部撒上Zatar或漆树。

♡黄瓜,西红柿& Dates ♡

我们只切黄瓜& grape tomatoes &加他们给一个很好的冷缩&质地。我们也喜欢减少一些约会。

♡做好一切! ♡

最后一步是将藜麦调味料倒入藜麦中&彻底搅拌。这给出了坚果味,咸味,亚洲风味,使其余的基于柑橘的梅子味成为基础。太好了,您想吃一碗(因此得名)。 

我们喜欢将风味的奎奴亚藜放平,将汉堡肉饼放在顶部,在切碎的鳄梨上放一半(如果您是澳大利亚人,则放整个)&然后将梅子放在奎奴亚藜的盘子上。这样你可以混合&根据您的喜好匹配口味。

而已!您已正式准备开一家澳大利亚咖啡店!

♡♡♡

所以你有它。梦想中最好的,健康的,极富澳大利亚特色的藜麦碗。随意添加100片墨西哥胡椒调味。

请务必遵循 @ nielr1 & @faithyheart,再加上 @influenceco ESPECIALLY if you’重新成为有影响力的人。就像,我们所有人都需要随时了解您作为创作者需要了解的所有信息& influencer, right?

x劳伦

+查看 别致的生日聚会 我们投身信仰。 

++作用域 旅游博客 从我们法国南部出发与信仰之旅& 尼尔.

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9 Replies to “纯素食奎奴亚藜碗你的梦想”

  1. 我需要尝试一下,因为我喜欢藜麦。另外,一年多以前,我搬到了澳大利亚,那里的咖啡和食物真是太神奇了! (更不用说海滩,人和整体生活方式了!)